• 8 tasses de citrouille coupées en dés

• 4-5 gros poireaux

• 4 pommes de terre

• 4 branches de céleri

• 8 tasses de bouillon de poulet environ

• Lait

• Sel et poivre

• Sauce Worcestershire

• Beurre

Préparation :

• Faire cuire le tout sauf le lait et le beurre.

• Passer ensuite au mélangeur en y ajoutant du lait pour donner une consistance crémeuse.

• Ajouter quelques noisettes de beurre.

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