Ingrédients :

2 à 3 courgettes moyennes
1 boite (28 onces) de sauce aux tomates
Fromage râpé
Sel, poivre et origan au goût

Préparation :

• Régler le four à 350^oF.

• Huiler un plat allant au four.

• Laver les courgettes et les couper en tranches très minces avec la pelure.

• Déposer une rangée de courgettes dans le plat; assaisonner; déposer une autre rangée et assaisonner; et ainsi de suite.

• Mélanger la sauce aux tomates et l'origan et verser sur les courgettes.

• Saupoudrer de fromage râpé.

• Couvrir et cuire 30 minutes environ.

• Enlever le couvercle et faire gratiner.

Remarque :

• Se sert très bien avec du riz.

• Cette recette me vient d'un livre pour les repas de bébé, et même si mes filles ont 33 et 34 ans, elles me encore de faire cette recette.