• 10 onces de compote de pommes
• 1 tasse de All Bran
• 1/2 tasse de beurre
• 3/4 tasse de cassonade tassée
• 1 oeuf
• 2 tasses de farine de blé entier
• 1 c. à thé de cannelle
• 1 c. à thé de poudre à pâte
• 1/2 c. à thé de soda
• 1/2 c. à thé de muscade
• 1/2 c. à thé de sel
• 1 pomme non pelée, râpée
• 1 tasse de pacanes hachées ou noix de Grenoble
• 2 c. à table de cassonade

Préparation :

• Combiner la compote de pommes et le All Bran.

• Mettre de côté.

• Battre en crème le beurre et 3/4 tasse de cassonade jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.

• Ajouter l'oeuf en battant.

• Incorporer la farine, la cannelle, la poudre à pâte, le soda, la muscade, le sel et le mélange de céréales.

• Mélanger. Incorporer la pomme râpée et 1/2 tasse de noix.

• Étendre également dans un moule 13 X 9 pouces graissé.

• Combiner les noix qui restent et 2 c. à tb. de cassonade.

• Parsemer sur les carrés.

• Cuire à 375^o F environ 30 minutes.

Remarque : 

• Excellent au petit déjeuner. 

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