Ingrédients :
  • 6 tasses de pommes émincées
  • 1 c. à thé de jus de citron
  • 1/4 c. à thé de cannelle
  • 1/2 tasse de sirop d’érable
  • 1 1/4 tasses de farine d’avoine (gruau)
  • 3/4 tasse de cassonade
  • 3/4 tasse de farine tout usage
  • 2/3 tasse de beurre
  • Beurre en quantité suffisante pour beurrer le moule.
Préparation :

  • Préchauffer le four à 300oF.  Couvrir le fond d’un moule beurré de 10 x 6 x 2 pouces avec les pommes. Verser le jus de citron, saupoudrer de cannelle et arroser de sirop d’érable.

  • Mettre la farine d’avoine, la cassonade et la farine dans un bol à mélanger.  Ajouter le beurre en morceaux et pétrir.  Recouvrir les pommes de ce mélange en tassant légèrement.

  • Cuire au four 40 minutes.

Remarque : 

  • Si vous préférez une garniture plus ferme, mélanger 2 c. à soupe de farine aux pommes émincées.

  • Cette recette nous est proposée par Isabelle Roy. 

 

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Création conjointe Isabelle Roy et Lunalou

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