Ingrédients :

1 litre d'eau
1 kg de courgettes en rondelles
1 cube de bouillons dégraissé
Sel et poivre au goût
4 triangles de fromage crème de gruyère Vache qui rit

Préparation :

• Faire cuire les courgettes dans l'eau avec le sel, le poivre et le cube de bouillon pendant environ 30 minutes.

• Mettre le tout dans le mélangeur électrique en ajoutant les triangles de fromage et mixer de manière à ce que la crème soit onctueuse.

• Servir immédiatement.

Remarque :

• Cette recette nous est proposée par Nathalie de Belgique.

• Elle nous dit que c'est très simple à faire, facile et rapide. Miam ! qu'elle rajoute.